A missão da CrediSeara é promover o desenvolvimento territorial sustentável e tratar o crédito e a assistência técnica como ferramentas de transformação em sua região de atuação. Esses pilares são peças fundamentais para caminhar ao lado da agricultura familiar e valorizar as raízes locais e assegurar que esse cuidado no campo chegue à mesa dos consumidores com história e sustentabilidade.

Com base nesses princípios, um novo marco histórico consolidou a presença da cooperativa no cenário global. Entre os dias 24 e 27 de setembro, as práticas, os saberes e as riquezas dos agricultores ganharam espaço no Terra Madre Salone del Gusto 2026, em Turim, na Itália, o maior encontro internacional dedicado à cultura da alimentação e à agrobiodiversidade. A representação do Oeste catarinense no fórum global ocorreu por meio da participação do assessor técnico da CrediSeara e porta-voz da Comunidade do Alimento de Seara, Ezequiel Giaretta.

A inserção da instituição nesse espaço reflete uma aliança de longa data com o movimento Slow Food. De acordo com o assessor técnico, essa parceria tem colaborado para a consolidação de conquistas históricas na região, a exemplo de 2017, quando a cooperativa apoiou a criação da primeira Fortaleza de Queijos de Leite Cru do Brasil. “Recentemente, a cooperativa tem impulsionado a transição e as atividades da atual Comunidade do Alimento para a Alimentação Saudável e Consumo Consciente, localizada no município de Seara, fomentando práticas agroecológicas, a produção de itens da sociobiodiversidade e o consumo responsável no nosso território”, explica Ezequiel.

O Terra Madre é um espaço vivo de intercâmbio de conhecimentos. A filosofia do movimento também inspira a atuação da CrediSeara, que preza pela convicção de que a valorização da troca e da diversidade é riqueza, resiliência e garantia de melhoria das condições de vida para os agricultores e fornecimento de alimentos bons, limpos e justos para os consumidores.

Ao viabilizar a presença da equipe técnica neste ecossistema, a cooperativa promoveu uma via de mão dupla, essencial para a inovação rural. A missão levou ao mundo a realidade das famílias associadas, o esforço diário, a tradição dos queijos coloniais e o resgate das sementes crioulas. Em contrapartida, trouxe na bagagem novos horizontes, metodologias e contatos, fatores que enriquecem o trabalho de base desenvolvido nas propriedades - uma atuação conjunta que envolve a Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) e o esforço integrado de todas as demais áreas da cooperativa.

Para a presidente da CrediSeara, Deomira Tedesco, estabelecer essa ponte entre as comunidades de Santa Catarina e as grandes discussões internacionais reforça o compromisso institucional da cooperativa. “Investir na preservação da biodiversidade, na capacitação técnica e nas famílias que colocam alimento de qualidade na mesa da população é, acima de tudo, garantir um futuro sustentável para toda a nossa região”, salienta Deomira.